ปาท่องโก๋สเปน ..ตลาดปากดง..อร่อย.สุด..สุด…

ทำมาหากิน สุทธิกานต์ ซอกแซก วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ มีร้านแนะนำ ปาท่องโก๋ หน้าเซเว่น ตลาดปากดง ริมถนนพหลโยธินขาขึ้น อยู่ปากทางเข้าวังไทร ปาท่องโก๋ที่นี่ ไม่เหมือนที่อื่น เรียกว่าอะไรปาท่องโก๋สเปน น้องขิง แซ่ม้า  น้องฝน แซ่ลี  บอกเราว่าเป็นชาวเขาเผ่าม้งอยู่ที่ บ้านปางขนุน อำเภอโกสัมพีนคร จังหวัดกำแพงเพชร บ้านของเรากันนี่เองสืบสาวราวเรื่องก็ทราบว่า ทั้งคู่เป็นสามีภรรยากัน  “ขิง” เคยเป็นช่างซ่อมเครื่องยนต์อยู่ที่กรุงเทพ  “ฝน” เคยทำงานอยู่ที่ศูนย์เสริมความงาม ทั้งคู่ใช้ชีวิตเป็นลูกจ้างมานานหลายปี….เห็นท่าไม่ดี…!!

ผันตัวเองมาประกอบอาชีพส่วนตัว……

ด้วยการขาย…ปาท่องโก๋สเปน

สูตรที่ได้มา….ล่ะ….จากพี่สาวของ “ฝน”  แล้วขายอยู่ตรงนี้ มานาน 2 เดือน

บอกว่าอยู่ได้…รายได้ดี มีคนกินปาท่องโก๋เยอะ ….

ปาท่องโก๋ ที่นี่ มีเครื่องอัดแป้งที่นวดมาอย่างดี กลมกลม ยาวประมาณ 4 นิ้ว แล้วก็มีแบบ ใหญ่หน่อยหลังจากทอดจากกระทะ ก็นำนมข้นหวานฉีดใส่เข้าไปในปาท่องโก๋ เวลารับประทานก็จะทั้งมันทั้งหวาน ทานง่ายอร่อย

ที่สำคัญนมไม่เลอะเทอะเวลารับประทาน

สวนเคล็ดลับการนวดแป้ง ทั้งสองเป็นความลับที่เปิดเผยไม่ได้ เป็นสูตรของใครของมัน

ยอดขายแป้ง 8-9 กิโลต่อวัน  เริ่มขายตั้งแต่  14.00 น.  ถึง  22.00  ทุกวัน

“ขิง-ฝน” บอกว่ายังไม่เคยมีใครติดต่อไป ออกร้านในงานที่ไหน แต่ถ้ามี ก็ไป ราคา พิเศษ ด้วย

อ่ะ …..ว่าแล้วก็ไปลองชิมกัน รสชาตเป็นอย่างไร  สุทธิกานต์ ซอกแซก…ว่า ถูกปากนะ

ทานไปทานมา อิ่มแทนข้าวกันไป เล๊ย…….จร้า…………..